Dieses Jahr haben wir sieben Gemeinschaftsbeete. Buschbohnen, Stangenbohnen, Zucchini, Kartoffeln, Rosenkohl, rote Beete und Erdbeeren. Es wächst üppig. Weiterlesen
Kategorie-Archiv: Gemüse
Kartoffeln
Dieses Jahr bauen wir auf 12 qm gemeinsam Kartoffeln an. Das ergibt ca. 25 m Zeile oder 80 Kartoffeln. Weiterlesen
Überlebt
Jetzt hat der Wein endlich ein Rankgerüst und dann sah es so aus, als hätte er den Winter nicht überstanden. Doch seid gestern ist klar: er lebt und treibt aus. Weiterlesen
Baumscheibe im 2. Jahr
Der Birnenbaum ist schon etwas größer. Er lässt aber immer noch viel Platz für andere Pflanzen um ihn herum. Es wachsen für sein Wohlergehen im inneren Staudenkreis: Lupine, Beinwell, Rainfarn, Königskerze und Taglilie. In Extensivkultur, das heißt, ich mache fast nichts, wachsen: Heidelbeeren, Walderdbeeren, Rhabarber, Sonnenblume, Ziertabak und eine Stockrose. Für die Menschen wachsen in Intensivkultur, das heißt Beikräuter kontrollieren und gießen: Rote Beete, Paprika, Kohlrabi, Pastinake, Brokkoli, Linsen, Bohnen, Erbsen, Zucchini und Kartoffeln.
Koriander
Koriander gehört zur arabischen Küche. Deshalb wollte ich es schon lange im Garten haben. In einem Jahr haben es die Schnecken gefressen, in einem anderen ist es nicht aufgegangen. Dabei soll es doch ganz einfach zu ziehen sein, ja es würde geradezu lästig, wenn man nicht aufpasst. Weiterlesen
Mal wieder die Eisheiligen
Es passiert uns jedes Jahr. Der April ist warm, trocken, sonnig. Die Pflanzen wachsen, alles kommt hinaus. Und dann gibt es Frost. Letzte Nacht müssen es am Boden wieder -3 bis -4 Grad gewesen sein. Weiterlesen
Sauerampfer als Kultur
Vor zwei Jahren habe ich den Sauerampfer eingesät. Die Samen konnte man im Baumarkt kaufen. Ich wusste gar nicht, dass es den so als Kulturform gibt. Weiterlesen
Missglückte Endivie
Es klingt immer so einfach: Endivien unter einem dunklen Eimer treiben….. Irgendwie war es zu nass, oder zu kalt oder einfach zu schimmelig. Diesmal ist es jedenfalls missglückt. Aber da wachsen noch zwei. Weiterlesen
Endivie
Hier seht ihr meinen ersten, selbst gebleichten Endiviensalat! Weiterlesen
Magere Ausbeute
Diese Handvoll Linsen konnte ich von 1 m² Beet ernten. Das ist schon bitter. Es hat viel Zeit gekostet, den Boden vorzubereiten, am Anfang Unkraut jäten, Stützstöcke suchen, ernten und dann noch die kleinen Linsen aus den Hülsen schälen. Weiterlesen