Archiv für den Monat: November 2017

Blauer Rosenkohl

Blauer Rosenkohl

Schon letzte Saison konnten einige Gartenutopisten sehr schöne Kohlpflanzen ziehen. Sie brauchen viele Nährstoffe und sind, wie die Kohlrabipflanzen, vielen Gefahren ausgesetzt. Hat man aber alle Anfangshürden überwunden, wächst der Rosenkohl bei frostfreien Zeiten den ganzen Winter über. Früher hat man Rosenkohl nach dem ersten Frost geerntet, er wäre sonst wohl ziemlich bitter gewesen. Die Bitterstoffe wurden herausgezüchtet, jetzt kann man ernten, sobald die Röschen groß genug sind und man Hunger auf Rosenkohl hat. Den hier angebauten blauen Rosenkohl hatten wir noch nie. Mal sehen, ob er beim Kochen, so wie die violetten Stangenbohnen, grün wird.

Hagebutten

Frostfrei

Heute ist der 10. November und es gab noch nicht einmal Nachtfrost. An vielen Bäumen hängen sogar noch ein paar Blätter. Dafür ist es seit Tagen grau, dunkel und regnerisch. Man kann natürlich trotzdem in den Garten kommen, ein bißchen rumgucken. Die restlichen Gemüse ernten, etwas aufräumen. Gestern haben sich die Gärtner vieler Gemeinschaftsgärten aus Chemnitz getroffen, um den Messestand für den „Chemnitzer Frühling“ vorzubereiten. Das wird gut!

Schnittlauch, zum Treiben eingelagert

Schnittlauch für den Winter

Im Frühling haben wir als Freilandgärtner ja immer das Problem, das ewig nichts los geht. Eh endlich der Boden warm wird und die Sonne wieder scheint und man das erste Grün ernten kann, ist meist Ende April. Deswegen will ich dieses Jahr ein paar Tipps aus dem Buch „Wintergemüse ernten“ ausprobieren. Das meiste verlangt ein, wenn auch ungeheiztes, Gewächshaus, geht daher nicht. Weiterlesen